◆ 爽やかレモンジャム

もう、随分前にね。お母ちゃんから送られてきた荷物の中に、ご近所さんちの庭にできた「レモン」が入ってたんです。他の荷物に冷凍物があって、お母ちゃん指定に「冷凍」って言ったみたいで・・・荷物が届いた。その日我が家は留守・・・荷物は宅配業者の冷凍庫へ保存されたんだろうね～次の日うちに来た荷物に入ってた「レモン」はカチンコッチンそその日から昨日まで冷凍庫でゴロゴロしてたんですけど・・・たまりかねて「レモンジャム」にしました。

解凍して適当に種だけとってFPでカットして砂糖だけで煮たんですけど・・・砂糖も１００ｇだけど我が家では丁度よかったみたい・・・苦味も少なくて美味しい～国産で無農薬だから？どうなのかわからないけど「レモンジャム」こんなに美味しいなんて思わなかった～お母ちゃんに教えたろ
　　　　　
今朝珍しく朝食yuzuponが作りました（笑）ミルクティーは主人が入れたけど・・・朝食は「パンケーキ」コレにレモンジャムとマーガリンを載せて食べましたよ～朝から爽やかで美味しかったよ～
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◆ ++きんかん ぴ～る++

年末年始に高かった金柑も時期は過ぎて、お求め安い値段２９８円になってた
年末なんか見た時７００円近かったし悩んだあげく買えなかったし…

「きんかん ぴ～る」を作ってみた。甘苦くて美味しい苦いっと言っても
八朔ほどじゃないし苦手な人でも大丈夫そうなんだけどなぁ～
ケーキやパンにも使えるし もちろんそのまま食べて美味しいのだ～
出来て冷めてから３～４個食べてしまった。
                                 
          毎朝我が家の朝食は主人がアールグレイのミルクティーを入れてくれて自分の食べる
　　　  パンをトースターで焼いて食べる私はミルクティーを飲み なんだかんだ言いながら
　　　  お弁当を作って朝から賑やか今朝は少し早く起きたんで主人は「ヨーグルト食べよー」
　　　  .って用意してるんで「きんかん ぴ～る」１個載せてあげた美味しいって喜んで食べてた
          昨日できた時より一晩置いたらオレンジ色が綺麗でツヤツヤいい感じになったよー
          上の画像との違いでわかりますよね。これは毎年やめつきになりそうだ・・・
          私の実家にも金柑の木があって送ってくれるけど数が少ないアニキにも送るからだろう
　　　  家族が少ないと送ってくれる数も少ないワイ！去年金柑の木を買うかどうかＨＣで悩んだ
          けど、もうベランダには増やせないてば・・・

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