◆ 爽やかレモンジャム

もう、随分前にね。お母ちゃんから送られてきた荷物の中に、ご近所さんちの庭にできた「レモン」が入ってたんです。他の荷物に冷凍物があって、お母ちゃん指定に「冷凍」って言ったみたいで・・・荷物が届いた。その日我が家は留守・・・荷物は宅配業者の冷凍庫へ保存されたんだろうね～次の日うちに来た荷物に入ってた「レモン」はカチンコッチンそその日から昨日まで冷凍庫でゴロゴロしてたんですけど・・・たまりかねて「レモンジャム」にしました。

解凍して適当に種だけとってFPでカットして砂糖だけで煮たんですけど・・・砂糖も１００ｇだけど我が家では丁度よかったみたい・・・苦味も少なくて美味しい～国産で無農薬だから？どうなのかわからないけど「レモンジャム」こんなに美味しいなんて思わなかった～お母ちゃんに教えたろ
　　　　　
今朝珍しく朝食yuzuponが作りました（笑）ミルクティーは主人が入れたけど・・・朝食は「パンケーキ」コレにレモンジャムとマーガリンを載せて食べましたよ～朝から爽やかで美味しかったよ～
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