◆ ピーターラビットもたべた？

皆さんは「ピーターラビット」の話を知ってますか？ピーターの住む巣穴近くに大きな畑があります持ち主はマクレガーさん夫婦で色んな野菜を作っています。英国湖水地方ウィンダミアの隣ボウネス　ニアソーリー村に「ヒル・トップ」原作者ベアトリクス・ポターは住んでいました彼女はピーターラビットだけでなく色んな小さな動物達の暮らしを絵本にしました。そんな家の敷地に・・・

畑にスコップが・・・ここでピーターがにんじんを齧ってる姿は皆さんも絵本やグッズでみたことがあるとおもいます。（画像は５年前に旅した時・・・）
　　　　　　
こんな感じで・・・（yuzuponの本）さて、我が家の昨日の夕ご飯ですが・・・「キッシュ」です。「キッシュ」はフランスの家庭料理として有名なんですけど・・・ヨーロッパでは何処の国でも家庭料理みたいです。yuzuponもこの湖水地方でもドイツでも食べたし、まぁ晩御飯にではなく おやつとしてですけど（笑）ずっと前から主人が作って欲しい１品だったのですがパイ生地を作るのが面倒で・・・でも一昨日やたらと「キッシュ」の文字が・・・これは作らないといけない？blog訪問したお宅で冷凍パイ生地を使って美味しそうな「キッシュ」が・・・我が家にも冷凍パイ生地ある作ってみようと思い作ったよ・・・（ここまで話が長い）それにピーターまで引っ張り出すかな？

ベランダで収穫した小さな にんじんをキッシュに埋め込んでみました。これならピーターも喜んでたべてくれるかな？（いい年をして何言ってんだか）きっとピーターも「キッシュ」を食べたよ・・・

ほーらね。（でも本当は…絵本を読んだ人には何を意味しているかわかるよね）
　　　　　　　　


ピーターラビットも食べたキッシュ・・・長くありがとうございました。「適当レシピはmoreへ」
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材料　冷凍パイ生地２枚　お好きな野菜　ベーコンやソーセージ　　
           塩・胡椒　生クリーム１００ｃｃ牛乳１００ｃｃ卵３個　チーズ

２２ｃｍ耐熱器使用しました。
１）パイを解凍して延ばし器に貼り付けて底はフォークなどで刺して
     空気がたまらないようにしておく
２）ボウルに生クリーム・牛乳・卵・塩胡椒を入れて泡立たないように
     混ぜておく
３）炒める野菜は炒めて茹でる野菜は茹でて耐熱器に入れて
　　溶けるチーズを載せて２を半分流しいれて又具をのせ２の
     残りを流しいれる。
４）余熱２００℃しておいたオーブンで１８０℃５０分周りのパイが
    焦げそうだったら途中アルミホイルを被せる。