◆ ミニめはり寿司＆はんぺん伊達＆鰤照り

昨日は主人の公休日で疲れてる主人を午後から、ひっぱりまわしておりました（笑）そして出掛ける前「お友達cocoさん」家から我が家にワープしてきた「高菜のお漬物」yuzupon高菜漬って茶色い古漬けしか食べた事がなかったんで新鮮だったよー

こんなにたくさんワープさせてくれました。感動！！
　　　　　　　　
こんなに色が綺麗なのyuzupon上手に漬物を漬けれる人尊敬します。こうやって一つずつ袋の中で並んでました。古漬けみたいな匂いではなく優しい高菜の香りー夕ご飯にさっそくいただきましたよー

ころころ可愛いでしょう～cocoさんが作ってた「めはり寿司」を少しアレンジして作ってみました。「めはり寿司」って酢飯を使わないのに何故めはり寿司なんだろう？？主人が「なんで？めはり寿司って言うの？」って言うんで「本当は、もっと大きくてね。そのおにぎりを食べるのに大きな口開けた時って目も大きくなるから、めはり寿司だって聞いたことがあるよー」って言ったら小さい「めはり寿司」なのに無理やりデカイ口を開けて小さな目を見開いて食べてた・・・変な奴だよ！yuzuponもやってみてって言うから調子に乗ってやってあげたら「おもろなーい目全然かわらんやん」仕方ないだろー元から多少は目が大きいしsatoponよりはかなり大きいから・・・
「おもろないってなんやねん」ですよねー
　　　　　　　
久しぶりに「ぶりの照り焼き」最近鰤カマを塩焼きにして食べてたからなぁー主人に聞いたら「照り焼きで」とリクエストされたんで、いつものことなんですけど切り身を使うと主人が背私が腹になります。ブリの皮はyuzuponのものだい！子供の頃から大好きです。皆さんは どうかな？

皆様パンケーキでは無いですよ・・・コレはんぺんで作った「伊達巻」巻こうっと思ったら割れそうになったんで急遽一口サイズにカットしました（笑）我が家年中作って食べます。おいしいもんねーＦＰのおかげでふわふわにできたし・・・１個９９円のはんぺんで十分旨い！「めはり寿司の中身が気になるならmoreへ」
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◆ ミニフランスなんだけどね～

パンって、ほんとに色んな性格してるねー外気・室温・湿気・粉の種類etc・・・で皆ちがう・・・yuzuponいつもハードなパンを焼くとちょっと悲しくなる・・・

前に強力粉で焼いた「ハードパン」で上の画像がリスドォルで焼いたパン・・・かわらんでしょうーいつも使うたびに・・・ん？ってなる。普通の強力粉の方がyuzuponはハードに焼けるんやけどなぁ～
　　　　　　　　
でも、美味しいからいいかで終わらせるから上手になれへんねんなぁ～って言いながらマイペースです。

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◆ ベシャメルソースじゃないグラタンだよ～

今日大阪は晴れてる。少し寒いけど・・・結構風があるかな？でも想像してたよりはよさげだ！昨日静岡とか暴風すごかったもんねＴＶのニュースで見たけどトラックとか倒れてるし…もうおさまったんかな？さて我が家の昨日の夕ご飯はコレやで～
　　　　　　　
せっかくベランダで収穫した「スナップえんどう」彩に置いたのに・・・ニャハハ～ン昨日は、ちょっとかわったグラタン？？でもないかぁ！！

マカロニじゃなくてパスタにベシャメルソースじゃなくてマッシュポテトにしました。チーズもたっぷり熱々で美味しいかったよ～具はシーフードミックスとツナだよー後は焼いたクロワッサンとミニフランスパンを一緒に食べました。すごーい安上がりな食卓じゃー「どうなってんの？はmoreへ」
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◆ +ＦＰでクロワッサン+

昨日は暖かい日だったけど我が家のキッチンこれからだんだん西日が強くなってパン生地の発酵ちょー高速で出来るようになります逆にオーブン機能で、ゆっくり発酵させることもあるくらい・・・で今のうちに「クロワッサン」を焼いてみたよ

あまり美しくないクロワッサンになってしまいました。
　　　　　　　　
完璧なクロワッサンではないけど・・・バターの香りがいいしサクサク中はふんわりなクロワッサンです。朝もパンケースを開けたとたん「いい匂い～」っと言葉がでるくらい大量にはバター使ってないんですけどね。

もっと折込む才能があればもっと細かい層になったんだろうなぁー甘さもひかえたけどバターの風味が最高コレくらいの量なら夏でも冷蔵庫に生地を冷やしながらできるかな？イヤ無理かな西日はんぱじゃないんだ！「クロワッサンいい加減工程はmoreへ」
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◆ チキン南蛮＆スイーツ

なになに？？ＵＰさせたのにできてないじゃーショック・・・やる気がうせた（まぁいつもだけど）では簡単に・・・

昨日は桃の節句で女の子の日なんで「チキン南蛮」？？まったく関係ないです（ごめんなさい）でもチキン見て「ハート」なんだぞー（偶然だけど）
　　　　　　　
下味をしっかり浸けてカリカリに揚げたチキンにタルタルソースと食べても美味しいけど甘タレに浸けたチキンにタルタルソースでも美味しいタルタルソースは自家製だよーピクルスにしたパプリカ・胡椒・玉葱・ゆで卵・マヨネーズ全部混ぜたらできる簡単なタルタルソースです。「チキン南蛮」にタルタルソースをかけて食べるのは「長崎名物」だよー

後は「キャベツとソーセージ」のさっぱりしたスープです
　　　　　　　　
ベランダに出来た小さな「芽キャベツ」昨日撤収したんだけど可哀想で収穫して食べました。チキン南蛮のガロニのキャベツの上にチョコンっとのってますよー小さいけど甘くて美味しかったよ・・・ご飯の後のお楽しみは「more」を・・・

◆ +我が家のベランダ事情+

昨日は暑くも無く寒くもなかったし日差しもいまいち無かったしベランダで作業するのに丁度いいかな？っとプランターの配置を換えたり種を蒔いたり土を入れ変えたりと狭いベランダでシートをひいてのんびり作業・・・

お友達のcocoさんに、せがんで送ってもらった「セロリの種」蒔きましたよ種は小さくてでも「セロリ」の香りがするんです。とりあえず多めに蒔いて芽が出たら間引いて大きなプランターに移し変える予定です。cocoさんありがとう！やっと蒔きましたよー
　　　　　　　
この鉢には「バジル」を蒔こうと思っていたのに何故か「ルッコラ」を蒔いてしまった完璧頭は春なyuzuponです
で、「ルッコラ」を蒔くつもりでいたプランターに・・・

奥のプランターに「バジル」蒔いときました又間引いて植え替えるからいいかぁーっと決まりごとのように手前のプランターは「サラダ菜」ＨＣで１株５０円で買ってきました。ちょっとあると便利やし
　　　　　　　　　
奥のちょっと見えてるのが「葱」白いプランターには「紫蘇」その手前は「セロリ」オレンジ・イエローって書いてあるプランターは昨年の食べ種「パプリカ」一番手前が「つるなしインゲン」です去年の残りの種袋の裏をみたら３月から蒔けるっと書いてあったので蒔きましたよ・・・後トマトを植えたいのだが・・・植え替えたりもしないといけないので大きなプランターが必要今まであった大きなプランターは苺に使ったし・・・しかし置く場所が無い！小さな頭で考え中のyuzuponです。「more」にベランダの様子が・・・