◆ ぎゅ～う丼

昨日は「割烹のんすけ」のんすけさんが作ってた。「牛丼」を作ってみたよ！「吉野家」の前を通るたびに「食べたい」っと思いながら、いつも前をスルーそんな時に　のんすけさんの「牛丼」を見てコレだぁ～

オージービーフで作ったんだけど美味しかった～これで「吉野家」行かなくていいや～のんすけさん美味しいレシピありがとう～

「とろとろ　お吸い物」長芋・とろろ昆布・水菜・・・
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◆ さつま芋の入ったドリア

今日は寒いっと思ったら九州熊本で雪とな！びっくり＠＠；地球危うし・・・で、昨日の夕ご飯は

熱々「ドリア」具は、ささみ・シーフードミックスにさつま芋の角切りライスは、バター・人参・玉葱をご飯と一緒に炊いてます。ホワイトソースは、いつもの手作りで・・・
       
まだ熱々が美味しい季節！？最近ほんと手のかからない物ばっかり作ってます・・・でも喜んで食べてくれるんで嬉しいー
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◆ 焼き鯖寿司＆お蕎麦

いやー自分では疲れてないと思いながら疲れてるんでしょうかね？？前の記事↓「がんばって」のつもりだったんだけど、さっき気が付いたよ「ばんばって」になってるって・・・そーっと変更しょうと思ったけど邪魔くさいんでそのままにしときます（笑）

空弁覚えてますか？もうかれこれ流行から３年近くなるでしょうかね・・・まさかまだ週末に店で売っているとは思わなかったよ…あかぬけした入れ物にはいってるじゃん！あっ紹介忘れてた！若狭の「焼き鯖寿司」です。ちゃんと空弁おしぼり・お箸も付いてるし鯖寿司食べやすくカットしてあります。
      
昨日の夕ご飯にしました。酢飯には白ゴマ焼き鯖とご飯の間には甘酢生姜がはさんであります・・・主人と食べて…２年以上前に買って食べた焼き鯖寿司と同じと思えないくらい味が違うように思ったんだけどなぁーすっかり味を忘れているのか・・・「美味しい～」っと言う感動がなかった・・・はじめて食べた時は美味しいっといってたんだけどなぁ～

鯖寿司と一緒に「お蕎麦」を笹を練りこんだ蕎麦なんだけど・・・確かに茹でる前乾麺の状態の時は、かすかに香りがあったけど・・・・ゆでると普通のお蕎麦でした。どちらも頂き物なんで文句はいえませんが・・・ 応援おねがいします。

◆ たけのこ梅肉ごはん＆たけのこ お吸い物

昨日cocoさんが「たけのこ堀」してきたんだって～なかなか難しいらしい・・・でyuzuponちの夕ご飯が偶然「たけのこ」採りたて「たけのこ」じゃないのが残念だけど、美味しくできたよ
         
「たけのこ梅肉ごはん」さっぱり、ごはん・・・ダシは薄めにして、梅干小梅を８粒くらい種から、はずして少し包丁で叩いて種も一緒に炊き込みますよ（種からも味をだします）お米は２合です・・・

「たけのことわかめの お吸い物」たけのこご飯に使った。たけのこの先を使ってます。鰹ダシがおいしいね～おかずは又次回に・・・今日は帰りが遅くなりまーす。
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◆ 石焼そばめし

焼きそば麺を見て主人が先日「これ、そばめしにして石焼ビビンバみたいにして食べたら美味しいちがうん」なんてボソッと言ってたんで作ってみました。豚バラ肉とキャベツ・そば・ご飯・海老天かす・をソースで味付けして卵黄を落として器を火にかけて少しおこげを作って食べる時に刻み葱・紅生姜・かつお・青海苔・マヨネーズをトッピングし熱々を混ぜて食べます。簡単で美味しかったですよ・・・
        
ちょっとピントがずれてますが・・・我が家の定番メニューになりました。しかし毎日簡単で洗物が少ない手抜き料理に、さっそくなっています・・・勤務時間が長くなると、どうなるんでしょうか？？今日の夕ご飯も簡単モード入ってます・・・
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◆ なかなか旨いカレー

２３日の夕ご飯はカレー・・・カレーっと決めて、じゃが芋が無い事に気が付いた「まぁいいや～」のyuzuponです

えーぃ「にんじんも玉葱もＦＰで・・・ついでに半分残ってた林檎も・・・」お肉も安物を少し手間をかければ良い味になりますね～もちろんルーも市販物中辛を使ってＦＰで潰した人参・玉葱・林檎を鍋で炒めながら隣でフライパンを熱して塩・胡椒しといた肉を炒めます焼き色が付いたら鍋の物をフライパンの方へ移して肉汁を絡めて炒めます・・・ある程度水分が飛んだら鍋に移し変えて水を入れて一煮立ちしたらルーを入れて混ぜ好みの味にしあげます。中辛が少し辛くなって大人の味になります。少しの甘味もあって美味しいです。主人は「カツカレーに合いそうなカレーや～」っとカツカレーを催促している様子・・・ナンも焼けばよかったなぁ～
なかなか旨い おとなのカレー by yuzuponpon 
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