◆ チキンのトマトソース煮込み

今朝「今日の晩御飯はワンプレートになりそう」なんていってたけど・・・昨日１９日もワンプレートだったよ！昨日は夕方から出勤だったんで余裕で夕ご飯の用意をしていけたし

「チキントマトソース煮込み」すげー簡単です・・・ホールトマト缶を鍋に入れてトマトの空き缶に水を入れ鍋にミックスベジタブル・ブイヨン２個・ブラックペッパー少量を入れて鶏モモ肉を掘り込んで弱火で煮込んで鶏肉に火が通ったら保温調理器へ・・・仕事を終えて帰る頃には鶏肉はナイフも、いらないくらい柔らかです！鍋から器に盛り付ける時崩れそうになったんで、お玉で救い出しました・・・友達に貰った保温調理器もう手放せません・・・
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◆ オーロラソース豚ばらグリル＆糸寒天とツナのサラダ

１７日の夕ご飯は主人のリクエストで

「オーロラソース豚バラグリル」コレ豚バラを焼いて千切りしたキャベツやレタスの上に乗っけてマヨネーズ・ケチャップ・酢・胡椒・砂糖を混ぜてかけるだけの簡単料理？です。たっぷり野菜の千切りが食べれて、ご飯もすすみます。こんな簡単な料理が大好きな主人に感謝しておりまする（笑）

「糸寒天とツナのサラダ」コレも簡単水に戻した糸寒天油を抜いたツナ後は胡瓜をマヨネーズ。ブラックペッパーで合えるだけで出来上がりです。

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◆ 肉豆腐＆蕨と薄揚げの酢の物

１６日の夕ご飯はblogお友達「割烹のんすけ」のんすけさんが作ってた「肉豆腐」を作りました。子供の頃コレが嫌いで・・・肉は好きだけど豆腐が好きじゃなくてね。幼稚園の頃お父ちゃんが豆腐屋をしてて早朝から大豆の茹で上がる匂いが大嫌いで・・・でも今では、豆腐らしい豆腐の味が懐かしく思います。

ベランダで出来てる九条ネギを添えてみました。

子供の頃お母ちゃんが作ってくれた「キャベツと薄揚げの酢の物」をわらびに変えて作ってみました。薄揚げを焼いて三杯酢に、わらびと一緒に漬けて冷たく冷やしてありますよ・・・コレで、わらび完食しました～(^_^)v
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◆ 鶏モモ肉と豆腐のハンバーグ

ＧＷ真っ只中？yuzupon公休日でありまーす。３０日も休みだったけど主人が風邪でダウン何処にも出掛けず家でゴロゴロ主人の看病も適当に、お菓子を食べて一日が終わったよ～５月に入って１日熱は無いけど主人には会社を休んでもらってyuzuponは出勤！その日の晩御飯は「うどん」だった。昨日３日は・・・仕事から帰ってから頑張って作った。

主人のリクエストで豆腐を使ったハンバーグに・・・ふわふわでおいしかった～ソースは「ポン酢」付け合せのサラダ菜＆ルッコラには「バルサミコ酢」を

ふわふわ感わかるかなぁ～主人少し食欲ないけど・・・元気になりました～

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◆ 串カツだい！

先日「串カツ食べ放題」に行けなかったんで・・・２５日串カツに手前クジラと長芋で後ろが帆立と椎茸です・・・クジラ柔らかくて美味しかった！ガロニには水菜モリモリで、ドレッシングは手作り「シーザードレッシング」又レシピはクックパッドに載せておきますね。必ず近いうちに・・・
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◆ ドミグラトマトソース煮込みハンバーグ

我が家の夕ご飯ってハンバーグ多い！好きだからいいのだけど・・・簡単でボリームありありで一番いいのだーでも買い物行ってないから野菜が無いんです・・・

もうチョー手抜き！ハンバーグの種はＦＰで・・・ソースは業務スーパーで手に入れた「ドミソース」にトマトピューレを加えて少し酸味のあるソースにして、さっぱりと・・・ガロニには人参・さつま芋・ポーチドエッグ

ポーチドエッグと一緒にハンバーグを食べまーす。美味しい！この夕ご飯は２１日です２０日は夕方仕事が終わってから、お通夜へ行ったんで夕ご飯作ってないし私食べてないし・・・このハンバーグまで、まともに食べてなかった事に気が付いたよ！
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