◆ +桃色あんぱん+

今日は「桃の節句」ですねー我が家にはお雛様はないけど一応yuzuponも女の子なんで何かないかな？っと思って菱餅はいらないし雛アラレも別に・・・桜餅が食べたいところですが・・・葉っぱが無いし（買えよ）苺大福もいいなぁ～でも苺大福はベランダの苺ができたら作ろうと思ってるんで・・・又こんなパンを焼いてみた。
　　　　　
桃の節句に合わせて「桃色のパン」です。今回ＦＰでパンを捏ねて作りましたよオーブンの捏ね機能よし数倍早く捏ね上げれます。生地もふんわりやし残念なんは粉１５０ｇまでなのだよねーでも即効で捏ねれるから二回分用意しといて直に捏ねれば大丈夫だし気温が高くなるとパンも少量で焼きたいし丁度いいかも～

「桃色あんぱん」です。主人に出勤の朝から「あんぱん」は可哀想だけど食べて美味しいって言ってたしＦＰで捏ねたって信じれないみたいでしたよ～あんぱん２個食べていきましたよ～後食パン１枚と
「桃色あんぱん」作り方ＦＰ使用ですがmoreから・・・

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 材料（６個分）　強力粉１５０ｇ バター２５ｇ 牛乳７５ml ドライイースト２ｇ 
　　　　　　　　     砂糖大匙１と１/２ 溶き卵大匙１と１/３ 塩小匙１/４
　　　　　　　　　　この分量がＦＰで作る基本の生地の分量になります。
　　　　　　　　　  （食紅適量）

A) 牛乳人肌の温かさの中に砂糖ドライイーストを加えてよく混ぜておく
     (アンを丸めておく)

B)全ての材料（アンは除く）をＦＰに入れ３回くらい廻し、一まとめになり
    生地の表面が滑らかになったら羽根を取って、そのまま１次発酵を
    始めるか生地をボウルに移して１次発酵をしてください４０～５０分です
　 生地が２．５倍位か指で押して押し型が残ればＯＫです。
C)１次発酵が終わったら生地を押さえてガスを抜いて包丁などで６等分
D)切り分けた断面どうしを後ろ側でつまんでくっつけ丸めシートをひいた
    天板にならべ２次発酵をします。生地が乾いていたら霧吹きで水を
    少量かけてあげてください上からラップをかけて濡らしよく搾った
    布巾をかけておきます４０～５０分位で２次発酵が終了する時間に
　 合わせてオーブンを余熱します。基本は２００℃余熱
　 焼き温度２００℃で８～１０分焼く（家庭のオーブンに合わせてね）
　 今回のパンは余熱２００℃焼き温度１４０℃１３～１５分です
    パンが焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてあげてください

一応アンを包んでる画像も・・・綴じ目はしっかり綴じてね。