◆ +グラハムソーセージロールパン+

久しぶりにソーセージを使ったパンを焼いてみたよーソーセージは、やっぱシャウエッセンだね。ボイルするとさっぱりバキッと食べれるし

あんまり生地に卵塗らないけど久々に塗ってみたらツヤツヤでいいねーいつもは塗らないか水又は牛乳だしたまには贅沢？単に生地に溶き卵を半分入れたんで余ったからなんですけどね。それでも余った卵晩御飯のスープに使ったし（どこまでもセコイ）
　　　　　　　　　
グラハムのプチプチもいい感じでしょう～こうやって見ると普通のロールパンですね。今朝主人と食べたよ残りは後１個です。主人昨日の「桃色あんぱん」１個とこのソーセージロール３個食べたし（笑）

買ってもらったパンケースも食パンだけじゃなく使ってますよー今までタッパーや袋に入れてたけどいまひとつ気に入らなくて・・・やっぱパンケースっと名がついてるだけで良い仕事してくれますなぁ～
適当レシピは「more」へＧＯ！

◆ +自家製さつま揚げ＆切干大根+

買ってもらった物は、どんどん使わないと気がすまないyuzuponなんで昨日もＦＰを使って夕ご飯を・・・
　　　　　　　
一応「さつま揚げ」ＦＰを買ったらコレを又作ってっと主人が言ってたんでリクエストに答えて作りましたよ前までは使用量の材料を何回にもわけて苦労したのにバンっと全部入れて「ウィンウィン」で終了後は揚げるだけなんだもん昨日頭が痛かったyuzuponには快適でしたよ～

材料は生鱈２切れ・人参・生姜・牛蒡が無かったんでレンコンに後は片栗粉・塩・溶き卵ぜーんぶ入れてＦＰ押すだけ好みの生地で形を作ろうと思ったけど面倒でスプーンですくって油の中へ・・・鱈は下処理の時にレモン汁をかけておいたんで食べる時そのままか塩・醤油でたべましたよ～どれを付けても付けなくても美味しかったしフワフワにできましたよ～
　　　　　　　　
実家の庭で出来た大根を、お母ちゃんが切干にした物です。毎年分厚くて雑なのに今年は綺麗に揃っています。何か必殺アイテムを購入したのでは？っと思っているyuzuponです。自家製はいいねーグツグツ煮込んでも歯応えがしっかりしてて、昨日の切干大根に人参と豚バラを一緒に煮込みました。
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◆ +桃色あんぱん+

今日は「桃の節句」ですねー我が家にはお雛様はないけど一応yuzuponも女の子なんで何かないかな？っと思って菱餅はいらないし雛アラレも別に・・・桜餅が食べたいところですが・・・葉っぱが無いし（買えよ）苺大福もいいなぁ～でも苺大福はベランダの苺ができたら作ろうと思ってるんで・・・又こんなパンを焼いてみた。
　　　　　
桃の節句に合わせて「桃色のパン」です。今回ＦＰでパンを捏ねて作りましたよオーブンの捏ね機能よし数倍早く捏ね上げれます。生地もふんわりやし残念なんは粉１５０ｇまでなのだよねーでも即効で捏ねれるから二回分用意しといて直に捏ねれば大丈夫だし気温が高くなるとパンも少量で焼きたいし丁度いいかも～

「桃色あんぱん」です。主人に出勤の朝から「あんぱん」は可哀想だけど食べて美味しいって言ってたしＦＰで捏ねたって信じれないみたいでしたよ～あんぱん２個食べていきましたよ～後食パン１枚と
「桃色あんぱん」作り方ＦＰ使用ですがmoreから・・・

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◆ 鮭とキノコホイル焼き＆レンコンユリ根のきんぴら

昨日は和食にしました。まず「鮭ときのこのホイル焼き」コレも主人の好物なんですよキノコはバターで炒めておいて鮭はマヨネーズで和えてホイルに包んで焼きます。マヨネーズを使ってるけど少量だしポン酢をかけて食べるんで結構さっぱり食べれますよーあまり彩が良くないのでベランダで採れたスナップえんどうを茹でて飾ってみました。

画像判りにくい・・・先日からデジカメ復活です。確かに色は綺麗ですが・・・携帯のデジカメ機能にはテブレ自動修正がついてるんでボケることは無かったけどyuzuponのデジカメ４年も前の物なんで機能が乏しい・・・新しいのほしいなぁ～パンフだけはあるんだけどねー今回は我慢して修理にだしたのでした。
　　　　　
「れんこんとユリ根のきんぴら」れんこんのシャキシャキとユリ根のホクホクが美味しい一品になりました。お砂糖を黒糖に変えて作ってみました。みりんを使わなくても照りもでるし優しい甘さがいいです。ユリ根北海道産で９９円だったんですよ・・・それでユリ根の根の部分と実を少し残して植えようと思います。どこかで見たんですよ・・・植えといたら大きくなって又食べれると・・・半信半疑ですがチャレンジしまっす。

実家からジャコをよく送ってくれるんですデカイ袋に入ってるんですけどジャコって結構高くてなかなか買えないから助かります。送ってきたら冷凍庫に使う分だけ取り出せるから便利フライパンでジャコを炒って少量の水・砂糖（黒糖）・醤油を入れて炒り続けて水分がなくなったら出来上がりです。お弁当のおかずにもなるし簡単な保存食・・・
　　　　　　　　
我が家たいがい味噌汁は作ります。スープじゃない時は味噌汁かな・・・先日始めて「ひらたけ」を買ってみた。袋を開けて匂ってみたらyuzuponの感想は「ん？お味噌の匂いがする」でした。半分はホイル焼きに後は味噌汁に味噌汁に入れた「ひらたけ」は気にならないけどホイル焼きに入れた「ひらたけ」は味噌の香りと味がする麹味噌みたいな・・・なんでだろう？？私は好きかな～主人は気にならなかったみたいだし又買ってこょう～安い９９円の時だけどねー
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◆ +我が家のアイテム手作りフルーツ酢+

いやぁーすっかり忘れてました。今日から３月なんですねー昨日お風呂お湯張り当番yuzuponでしたが「誕生日の次の日だから」っと変なことを言って主人に無理やり押し付けていました（笑）
　　　　　
久しぶりに作ってみました「林檎酢」今回は氷砂糖を使わず黒糖で作ってみましたよ・・・２月２４日に仕込んで５日目ですが酢のツーンもなくなって、さっぱり飲めましたよ・・・林檎も甘くない酸味の多い林檎だったんだけど黒糖も少ししかなかったんで小さい瓶で作りました。

５日目こんな感じです。今回林檎の皮も剥いて大きめにカットしてます。もう少し黒糖を多めにしたらまろやかになって料理にも使えるかな？ 「林檎酢作り方はmoreをクリック」
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◆ +びーふめんちかつ＆ぱんぷきんすーぷ+

誕生日プレゼントのＦＰで一番に作りたかった物を晩御飯にしましたよー
　　　　　　
牛肉だけの「メンチカツ♪」これが作りたかったんだぁ～きっとＦＰ購入したら肉の塊をミンチにしたいですよねーyuzuponだけかぁ？合挽きにしてもよかったんだけどねーここは贅沢に牛肉だけで贅沢って言ってもグラム１００円ですからオージービーフだし・・・（やっぱ小心者貧乏人）

今までね。この捏ね系の物yuzuponはかなり手をかけて捏ねてたんですよーふんわりジューシーに仕上がるように…それがＦＰで「がーがー」だけで出来ちゃうなんてー思ったより音も静かやし今まで使ってたチッコイクッキングカッターが数倍うるさい！「メンチカツ」のソースはドミグラにケチャップ少量の醤油を混ぜて温めて作りましたよ・・・

　　　
で、やっぱスープですよねー「ぱんぷきんすーぷ」かぼちゃのツブツブ残ってるスープも好きやけどサラサラもったりもいいねーもう手放せないよＦＰお料理が楽して楽しく作れちゃう・・・昨日ついでにダシカツオ全部粉末にしといた。これでゴミが減るなﾆｬﾊﾊ・・・

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