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2017/05/25 (Thu)
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2007/03/01 (Thu)
いやぁーすっかり忘れてました。今日から3月なんですねー昨日お風呂お湯張り当番yuzuponでしたが「誕生日の次の日だから」っと変なことを言って主人に無理やり押し付けていました(笑)
     09849b01.JPG
久しぶりに作ってみました「林檎酢」今回は氷砂糖を使わず黒糖で作ってみましたよ・・・2月24日に仕込んで5日目ですが酢のツーンもなくなって、さっぱり飲めましたよ・・・林檎も甘くない酸味の多い林檎だったんだけど黒糖も少ししかなかったんで小さい瓶で作りました。
62c237b7.JPG
5日目こんな感じです。今回林檎の皮も剥いて大きめにカットしてます。もう少し黒糖を多めにしたらまろやかになって料理にも使えるかな? 「林檎酢作り方はmoreをクリック」
 参加しています応援してくださいね。

5fbfb501.jpg
瓶は煮沸してくださいね。林檎・お酢(米酢or穀物酢でも)黒糖(氷砂糖)分量は1:1:1です。ただ林檎の糖分のあるものや甘いのが苦手とか甘いのが好きな人は適当に分量を変えてくださいね。氷砂糖の場合は少な目の方がいいかもです。林檎・糖分を入れたら最後に
dbe323de.jpg
お酢を入れて糖分が溶けたら冷蔵庫で保存してください数ヶ月持ちますよ・・・水で薄めて飲んでもいいし料理にも使えます。コレだけで酢の物が作れるし少し醤油なんか足してもOKですよー今までに色んなお酢作りました。「林檎・ブルーベリー・梨・柿・ライチ」どれも美味しいですよ~
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*cocoさん*
うーん熱は無いんですよねー
でも動くと頭が痛くなるんでゴロゴロしてます
まぁいつもと変わりないけど(笑)
実家行ってたんだ おつかれー
なに~高菜我が家にワープしてくるの~
わぁ=cocoさん家ごとワープしてこない?
我が家からワープするものがないよー…
yuzupon 2007/03/02(Fri)22:03:43 編集
風邪かしら?
無理しないで、寝てて下さいねぇ~。
あたしも、今日は父の菜園に行ったんで疲れた~。
高菜を収穫して、実家はいらないっていうから~。
持って帰ってきて、漬け終えたところ・・。
高菜漬けがありすぎるから、yuzuponさんちにワープさせるつもり~♪
だって、恐ろしいくらいあるんだもん~。
coco URL 2007/03/02(Fri)19:53:54 編集
*cocoさん*
あはは…画像が無いとわかりにくいしねー
FAXも考えたけど…我が家の壊れてるし…
でなくても番号知らんのにブハハ
今日は頭が痛くてねーでも頑張ってパンは焼いたから…又アップするねー
yuzupon 2007/03/02(Fri)19:38:12 編集
メールって・・。
もしかして、手入力する???
それとも、スキャナーするのかな・・。
お手間取らせるのは、気が引けるよ~。
ゆっくりブログ記事になるの待ってますから・・。
coco URL 2007/03/02(Fri)09:48:28 編集
*cocoさん*
そうなのです。
スライスまではいらないから
パン捏ねは、あってもいいかな~っと思ってね
本に、あったパンレシピメールしょうかぁ?

認定日に行ったら今度は毎月一回いかないといけなかったよね~
yuzupon 2007/03/01(Thu)23:41:07 編集
おおぉ~!
パン羽あるやつなんだぁ~!
エヘヘ・・どうぞ~お先にぃ~~~。
うふふ・・。参考にさせてもらいますからぁ・・。

失業保険をもらうには、結構~ハローワークに通わないとです・・。
今日は、説明会だったの・・。
6日に最初の認定日で、また行かないとですぅ~。

coco URL 2007/03/01(Thu)22:36:45 編集
*cocoさん*
おかえり~
林檎…ジャムにすれば…
で、パンデビューしちゃおうよ~
あっパン捏ねの羽って購入したっけか?
私も明日さっそくFPで捏ねてみるよー
yuzupon 2007/03/01(Thu)18:22:16 編集
うちも
りんごが残ってて・・。
昨日、さすがに1個食べた~~~。
2個残ってるから、りんご酢にしちゃうかな・・。
まだ先のが残ってるけどね・・。
coco URL 2007/03/01(Thu)17:59:57 編集
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