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食いしん坊な我が家の ご飯や手作りパン ベランダ菜園etc…
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2017/11/25 (Sat)
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2007/04/08 (Sun)
昨日cocoさんが「たけのこ堀」してきたんだって~なかなか難しいらしい・・・でyuzuponちの夕ご飯が偶然「たけのこ」採りたて「たけのこ」じゃないのが残念だけど、美味しくできたよ
          c6f075ad.JPG
「たけのこ梅肉ごはん」さっぱり、ごはん・・・ダシは薄めにして、梅干小梅を8粒くらい種から、はずして少し包丁で叩いて種も一緒に炊き込みますよ(種からも味をだします)お米は2合です・・・
52adbbb5.JPG
「たけのことわかめの お吸い物」たけのこご飯に使った。たけのこの先を使ってます。鰹ダシがおいしいね~おかずは又次回に・・・今日は帰りが遅くなりまーす。
応援おねがいします
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タケノコ料理のレシピの検索集を作りました
南九州で自生する、細長く超美味のタケノコ、
コサン竹の検索集を作っているkosanです。
タケノコ料理のレシピの検索集を作りました。
http://www.kosan.matrix.jp/kosan/recipe/
調理例の写真を2~3回クリックするだけで、
1460種のタケノコ料理のレシピに到達できます。
役に立ったら、知人にも教えて下さい。
この連絡が不要の場合はお手数ですが削除下さい。
kosan URL 2007/04/19(Thu)13:27:34 編集
*cocoさん*
おぉ~さっそく作ってくれたのね~
採りたて筍でおいしかっただろうなぁ~
気に入ってもらえてよかった~
そうか!cocoさんの作った梅干し綺麗な色してたもんね~春色になるよねー
後で、見に行くね~
TBありがとう…
yuzupon 2007/04/09(Mon)22:04:08 編集
*にしもんさん*
筍美味しいよね。
刺身って食べた事がない!少し時間がたつとたべれなくなるでしょ~焼いた筍って美味しいよね。

仕事ぼちぼちのつもりがね…ついついね。でも若くないんで…無理は禁物だよね。ありがとうね
yuzupon 2007/04/09(Mon)21:54:29 編集
*クックちゃん*
お返事おそくて、すみません…
クックちゃんも作ってみて!

しば漬け…そんなCMあったね。
ダレがやってたかは、忘れたけど…

頼りなんだかね。人がいないのだよ~
そろそろ学生も学校や就活で…
皆おこづかいの為にバイトしてんのに…休みが少なくて遊べないから可哀想なんだよ~「休み遊びに行った?」って聞いたら「疲れて寝てました~」なんて返ってくる…
yuzupon 2007/04/09(Mon)21:50:09 編集
*cocoさん*
美味しいから是非作ってみてね。
梅の果肉を一緒に食べると少し酸っぱさを感じるかな~梅干に、よっても違うかも~
うちの梅干し、伯母さんの手作りなんだけど
紫蘇をたくさん使わないから、あんまし赤くないんだ…塩分も控えめだし…そんなに酸っぱくないし…酸っぱくて塩分が多そうな梅干しだったら数に気をつけてね…
yuzupon 2007/04/09(Mon)21:43:03 編集
*cocoさん*
お返事おそくなりました。
これが…美味しいのよー
採れたて、たけのこだと、もっと美味しいんだろうなぁ~今年我が家水煮じゃない、たけのこたべれるかな?
yuzupon 2007/04/09(Mon)21:30:07 編集
TB報告~
たけのこご飯作ったよぉ~!
超美味しかったぁ~~~。
これから、絶対梅干入れるぅ~~~♪
春っぽいピンク色がかわいいですね!!!
coco URL 2007/04/09(Mon)19:19:43 編集
おはようございます^ー^
俺も筍には目がないなぁ~
チンジャオロースが素敵です♪
そろそろ掘りに行かないと
掘りたての筍の刺身がたまりません。

ねーさん仕事復帰したんだね~
おめでとう♪?ボチボチね~
にしもん URL 2007/04/09(Mon)08:47:35 編集
こんばんはっ!
たけのこご飯に梅干入れるなんてナイスアイデアだねえ。
梅 好き好き!
関係ないけど、最近しば漬けにはまってます。
しば漬け食べたい・・・昔このCMあったよね。

お仕事も大変そう。
でも、とても頼りにされていて 遣り甲斐があるじゃない、がんばれ~!
クック URL 2007/04/08(Sun)19:40:30 編集
たけたけ
たけのこの美味しい季節だね~。
梅干しも美味しいから2倍楽しめそう。
味も梅干入れてるなぁってハッキリわかる?
carol URL 2007/04/08(Sun)19:14:12 編集
へぇ~!
梅干入れるんだね~~~!
それ、月曜にでもやってみるかなぁ・・。
制限食も解禁になることだしね~。
coco URL 2007/04/08(Sun)15:52:04 編集
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