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食いしん坊な我が家の ご飯や手作りパン ベランダ菜園etc…
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2017/05/25 (Thu)
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2007/02/24 (Sat)
もう半月位に前になるかな実家から野菜が届いたのは、その中にデカイ大根2本つい先日やっと1本食べ終わった。そして昨日2本目土が付いたまま袋に入れて冷蔵庫へ入れてあったんですけど・・・なんせ日が経ってるので大丈夫なんだろうか?なんて思いながら包丁を入れてみた「ザクッ」いい音大根も水々しくて綺麗~
                 3ea402de.jpg
まぁ画像では判り難いけど昆布と一緒に茹でて
843b7888.jpg


お母ちゃんが一緒に送ってくれた柚子味噌で食べました。しっとり素朴で美味しい大根の甘味がたっぷりあって薬をしてない野菜って長くもつんですねー


 

4b767a08.jpg色が悪い「ひじき煮」になってしまった。干し海老のダシ・黒糖・ジャコも入れて煮ています黒糖を使うと甘味が柔らかでいいですねー黒糖は体にも肌にも良いって、お友達のねこちゃんが教えてくれたんで、どんどん使ってみたいと思います今まで何気に使ってたけど・・・ありがとう♪ねこちゃん
58aed50a.jpg
後は「なっとう」青葱を使わず白ネギで・・・
                        7b9e4ab9.jpg
それと干し魚「ほっけ」を主人と半分こ「ほっけ」って大きくて身の分厚いのが美味しい2匹焼くのは困難なんでいつも主人と半分こにします。「ほっけ」って少しクセがあるんで主人が初めて口にした時心配だったんですが美味しいっと気に入ってくれてから自分から「ほっけ買おう」って言うようになった。最近は上手に食べれるようになったよ~昨日は和食たっぷり・・・

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*carol*
だしょー長く冷蔵庫で眠ってたのに…

そうそうミニストップのキティ絵皿って
いいよね…英国だもん
さすがミニストップだぁー
よかったね~2週間延長になって…
貰ったら又UPしてね~
yuzupon 2007/02/25(Sun)19:55:54 編集
ざんまい~
大根綺麗だね~。
実は昨日ひじき煮て食べたのよ。
決して真似してるわけじゃないんだけど。(笑)

ミニスポットのキティ絵皿プレゼント、期間が2週間延長になったみたい。
おかげで点数集まりそう~。
教えてくれてありがとね♪
carol URL 2007/02/25(Sun)18:52:49 編集
*にしもんさん*
タイミングが…素晴らしい~
そうそう ほっけクセあるよねー私も好き
くさやって食べた事ないけど、半端じゃないんだろうね~私も子供の頃田舎の川で鮎とかモリで突いてたよーなかなか難しい田舎のお散歩は塩を持ってブラブラ…お腹が空いたら畑の野菜食べてたよ~でも誰の畑だったんだろう~もう時効やんな
yuzupon 2007/02/24(Sat)17:03:27 編集
*cocoさん*
新聞も乾いちゃってたのかな
うちはマンションでしょうベランダとか部屋に
放置しておくと、直にダメになる冷蔵庫に入れるんだけど出し入れ苦労するよー
チキンラーメンに大根おろし入れると美味しい
少しお湯減らしてだけど…
yuzupon 2007/02/24(Sat)16:58:18 編集
こんにちは^ー^
ほっけのひらきを焼いたの魚臭くて好きだなぁ~
幼い頃から川で魚釣って焼いて食べたから
クセがあるくらいが好きです。
ミゾレに醤油にユズかスダチで飲み過ぎちゃいます♪
にしもん URL 2007/02/24(Sat)16:56:07 編集
トウ立ち大根
ちょっと前にもらった大根を新聞紙で包んであったの思い出して・・。
トウが立ってしまっててね~~~。
バクちゃん行きになったのもあるけど、大根おろしだと食べられた!
何気にインスタントラーメンに入れたら、なかなかいけたよ~。
coco URL 2007/02/24(Sat)14:23:21 編集
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