◆ この模様って…

今日目覚めたら１１時過ぎてました。「ごはんできたよぉー」の声で元気になったyuzuponです。昨日焼いたパンは・・・

ブラックココアを使ってビターな大人の味だそうです（主人意見）生地を逆にしてもよかったなぁー
　　　　
いかにも大阪のおばちゃんが好きそうな模様に・・・カットするところで模様が違うので楽しめる食パン我が家の今朝の食卓も賑やかでした。作り方はココで 楽しめる三つ編み食パン by yuzuponpon

◆ ヘルシーでジューシーなハンバーグ

今日の大阪は晴れてるけど寒いです。昨日の強風はどこかへ行ったけど…春の気配がとどまってますねー洗濯物も干さずにblog更新してる。ズボラなyuzuponです。昨日の夕ご飯は又ＦＰを使いって作りましたー
　　　　
ＦＰとオーブンレンジで火を使わないハンバーグオーブンで焼くと余分な脂分がでるけどふっくらジューシにできあがる。油も使わないしヘルシーハンバーグの中には紫蘇と九条ネギを入れてみましたーポン酢をかけてお箸で食べれる和風ハンバーグ作り方は ＦＰで作るヘルシー和風チキンハンバーグ by yuzuponponこちらにありますよろしくです。画像は重複していますが・・・せっかくなんで色々お知らせいただければ励みになります…「つくれば」なんかに作った画像を貼り付けて頂いたりコメントなどなどお待ちしています。

ハンバーグムネ肉１枚で作ったんですけどね。意外と大きくて余分に肉団子６個をお弁当用に作りました。ボイルして冷凍庫へ・・・ボイルで出た鶏のスープは「春雨スープ」にしました。あっハンバーグ卵黄だけ使ったんで卵白は、このスープに・・手間なし無駄なし美味し～～さて洗濯物干しますかな～
いつも応援ありがとうございます。

◆ こなーずぱん

寒いのでコタツのお守りをしているyuzuponです。昨日焼いたパンですが・・・

なんて不細工なパンなんでしょうー昨日粉が無い！家にある粉を混ぜてパンを作ってやった。ＦＰで捏ねるから１５０ｇ揃えばＯＫなんだ・・・このパンに使ったコナーズはリスドォル・薄力粉・グラハム粉・だんご粉・・・打粉に片栗粉をつかったぜぃ！でも外はパリパリ・・・中は・・・・
　　　　
こんなので結構いい感じでしょうーハード系のパン私こうなかなか気泡ができないんですよねーなぜ！発酵状態が原因なんだろうけど・・・さて今日もパンを焼くんだけど・・・粉がないんで買いに行かなくては・・・駅まで主人迎えに行くんで帰りにスーパーによってくるかな～

◆ サフラン高菜漬ライスで…

今朝は風が強いです我が家はマンションの８階で風は、さらにパワーアップしてます。昨日の雲は風でどこかへ外は寒いです・・・風のおかげで又今日は鼻水タレです
　　　
昨日の夕ご飯は「きのこのハヤシ」まぁ きのこって言ったって「ほんしめじ」しか入ってませんが・・・玉葱スライスの方が断然勝ってますぜ！おまけに牛肉では無く豚肉だし・・・ライスはサフランを入れて一緒にで「サフランライス」そこへ高菜漬を刻んで混ぜ込みましたよ・・・シャキシャキの食感がいいですよー

後はキャベツのコールスローサラダマヨネーズに黒糖林檎酢を混ぜて和えてます。プチトマトの後ろに見えてる物は黒糖林檎酢に漬かってた林檎です・・・無駄なくいただきます（ちょいスッパイけど）これ刻んでタルタルソースを作っても美味しいんだよ～しかし我が家って…ワンプレートに近いものが多いねー洗物が少なくて楽チンです（笑）
  応援よろしくです

◆ 新しい家族「きなこ」です。よろしく♪

我が家の新しい家族を紹介しますね。我が家に来たのが１月１１日もう直２ヶ月になります。昨年年末に産まれた仔ですよ・・・名前は「きなこ」ジャンがリアンハムスター（ノーマル）女の子です。我が家に来た時まだ二頭身でしたよ（笑）
　　　　　　　　　
こんなに小さいの・・・ちょっと臆病だった。今も急な動きにはビビリます。２ヶ月近くなって大きくなりましたよ～

やっと、とどいてた齧り木だったのに・・・「きなこ」主人が「ただいま～」って言うと巣箱から眠そうな顔で必ず「おかえり」っと・・・主人は大喜びです「きなこ」返事をするんですよーうなずくの・・・主人始めは信じてなかったにゃけど・・・私が言った事に「きなこ」が うなずいたのを見て「わぁーほんまやー」っと、それから なんだかんだ話してますよ親ばか夫婦です。みなさん「きなこ」をよろしく～

◆ 豚バラ石焼ビビンバ

今日の大阪は夕方から雨が降るようです…来週は寒いらしい益々ベランダの様子が心配になるyuzuponです。昨日の夕ご飯は

「豚バラ石焼ビビンバ」でした。ほうれん草にはゴマを和えてパプリカはそのまま大根は黒糖林檎酢に漬け込んでブロック豚バラをカットし塩胡椒で焼いてます。ソースは焼肉のタレに昆布柚子醤油・黒糖・お湯で溶いた西京味噌を混ぜて作りましたよー我が家では珍しくキムチ・・・年に１～２回買うかな？「辛い～」っと言いながらワーワー言って食べます（笑）２人共辛いのが苦手なもんで・・・昨日もビビンバに入れすぎて辛いを連呼していました。ほんまアホな２人ですわ！おこげも美味しいねー

後は、お決まりのワカメスープです。湯気でレンズがくもってるし・・・ワカメたっぷりで、さっぱりが旨いね！さて今夜ご飯なにしょうかなぁ？？一日中食べる事考えてるyuzuponです・・・
今日も応援おねがいします