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食いしん坊な我が家の ご飯や手作りパン ベランダ菜園etc…
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2007/03/09 (Fri)
皆さんは「ピーターラビット」の話を知ってますか?ピーターの住む巣穴近くに大きな畑があります持ち主はマクレガーさん夫婦で色んな野菜を作っています。英国湖水地方ウィンダミアの隣ボウネス ニアソーリー村に「ヒル・トップ」原作者ベアトリクス・ポターは住んでいました彼女はピーターラビットだけでなく色んな小さな動物達の暮らしを絵本にしました。そんな家の敷地に・・・
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畑にスコップが・・・ここでピーターがにんじんを齧ってる姿は皆さんも絵本やグッズでみたことがあるとおもいます。(画像は5年前に旅した時・・・)
      c020f9cf.jpg
こんな感じで・・・(yuzuponの本)さて、我が家の昨日の夕ご飯ですが・・・「キッシュ」です。「キッシュ」はフランスの家庭料理として有名なんですけど・・・ヨーロッパでは何処の国でも家庭料理みたいです。yuzuponもこの湖水地方でもドイツでも食べたし、まぁ晩御飯にではなく おやつとしてですけど(笑)ずっと前から主人が作って欲しい1品だったのですがパイ生地を作るのが面倒で・・・でも一昨日やたらと「キッシュ」の文字が・・・これは作らないといけない?blog訪問したお宅で冷凍パイ生地を使って美味しそうな「キッシュ」が・・・我が家にも冷凍パイ生地ある作ってみようと思い作ったよ・・・(ここまで話が長い)それにピーターまで引っ張り出すかな?
11a205e7.JPG
ベランダで収穫した小さな にんじんをキッシュに埋め込んでみました。これならピーターも喜んでたべてくれるかな?(いい年をして何言ってんだか)きっとピーターも「キッシュ」を食べたよ・・・
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ほーらね。(でも本当は…絵本を読んだ人には何を意味しているかわかるよね)
        f3213b35.jpg

75a5c3bb.JPG
ピーターラビットも食べたキッシュ・・・長くありがとうございました。「適当レシピはmoreへ」
応援お願いします。

材料 冷凍パイ生地2枚 お好きな野菜 ベーコンやソーセージ  
           塩・胡椒 生クリーム100cc牛乳100cc卵3個 チーズ
5951cb94.jpg
22cm耐熱器使用しました。
1)パイを解凍して延ばし器に貼り付けて底はフォークなどで刺して
     空気がたまらないようにしておく
2)ボウルに生クリーム・牛乳・卵・塩胡椒を入れて泡立たないように
     混ぜておく
3)炒める野菜は炒めて茹でる野菜は茹でて耐熱器に入れて
  溶けるチーズを載せて2を半分流しいれて又具をのせ2の
     残りを流しいれる。
4)余熱200℃しておいたオーブンで180℃50分周りのパイが
    焦げそうだったら途中アルミホイルを被せる。

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*ティーさん*
うんうん この挿絵はたぶん例のミートパイなんだと思う…恐いねー

パイの変わりにパンでもOKだよ
変わったところで、お揚げでもOKだろう~
今度作ってみようと思うのだ!チャレンジャーですもん
いつも気にかけてくれてありがとう…
なんか励みになるよね…
yuzupon 2007/03/09(Fri)21:27:47 編集
>挿絵・・・これがうわさの~・・・((^ ^;)
yuzuponさん


キッシュって、パイ生地で、野菜に生クリーム・ミルク・卵&チーズのせてやくものなのね~vv

名前しか知りませんでした。おいしそう~♪

パイ・グラタンみたい~?((//▽///))

ラビットさんににんじん、、きっと、届きますね~♪

そだ、84位でした~♪(6 <)
ティー URL 2007/03/09(Fri)20:49:51 編集
*cocoさん*
冷凍パイがあれば直にできるよ
味付け塩胡椒だけだし
具は家にあるもので出来ちゃうよー

おぉほうれん草のパスタ…じゃクリームソースかな…美味しいやろ~なんでも生だねー
yuzupon 2007/03/09(Fri)18:34:43 編集
*carol*
ブハハ…
実はね。caroベビーキャロットじゃなくて
普通のにんじんなんだコレ丸い植木鉢に植えたままの状態で入り組んで出来てたよ~
だから大きくならなかったー
でも、甘くて美味しかった。

あのピーターさんかしらねー
yuzupon 2007/03/09(Fri)18:27:18 編集
キッシュって
実は作ったことないんだぁ~。
あたしも、いつか作ってみたい料理ですぅ~。

ほうれん草のパスタ、茹でたら・・ちぎれちゃったけど・・。
べりグなお味でしたぁ~~~!
これは、生パスタにはまりそう~~~。
今晩、UPしておきますね・・。
coco URL 2007/03/09(Fri)18:14:40 編集
らびらび~
ピーターラビットも食べたキッシュ美味しそう~♪
きっとピーターも喜んでると思うよ~。
(意外と別のピーターさんだったりしてね。(笑)

つーか、この間ミニキャロットの種蒔きしたばかりなの。
yuzuponはもう収獲して食べてるのね!
carol URL 2007/03/09(Fri)17:11:52 編集
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