◆ ベランダブルーベリーも…

先月新芽が出てきた「ブルーベリー」あれから半月日々成長してくれています。

まだ緑は薄いけど・・・yuzuponを楽しませてくれていますよ
     
yuzuponが喜んでると主人も嬉しくなるようです・・・たくさん実をつけてくれるといいなぁ～でも一番は枯れないで元気に育ってくれたらいいなっと・・・

◆ 手作り野菜を手作りドレッシングで食べた！

ベランダでワサワサ育った「ルッコラ」「サラダ菜」「スナップえんどう」と京都の借り農園で収穫してきた「にんじん」を使ってサラダを・・・

我が家２人大好きな「ルッコラ」エグミも無く、しっかりルッコラの味がたまらない！！まだベビーリーフだけど我慢できず少し食卓へ・・・最初ドレッシングはバルサミコかな？なんて安く買った「デコポン」を食べてたんですけどね。コレが酸っぱくて・・・やっぱ安モンはあかんなぁ～おぉ！！この「デコポンをドレッシングにしょう～」っと思いついて作りましたよ・・・
       
ＦＰでガーガーっと簡単に出来ちゃいますレシピはコチラ→ でこぽんドレッシング by yuzuponpon他の柑橘でも出来そうですよ・・・酸っぱかった「デコポン」だけど潰すと酸味が少なくなったんで少しレモンを加えましたよ・・・

色も可愛くて・・・さっぱりだし、ちゃんと野菜の味もわかるし・・・これかの季節にもピッタリ！ん～ルッコラ追加して種まきしょうかなぁ～欲をだすと又そだたないかしらん？？
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◆ どうなったの？

去年２度も蒔いて食べる事もなかった「ルッコラ」今年もリベンジして「３月９日に芽がでてました」１ヶ月が過ぎて、どうなったのか・・・

こんなになっちゃいました。間引くこともしないで・・・放置状態・・・去年ここまでも育たなかった・・・何が違うのかわからないけど・・・今晩少しサラダにして食べちゃいます。
    
３月３日にＨＣで購入して植えてた「サラダ菜」コチラはバンバン食卓に上がってますよ・・・２人で丁度いいかな？これからの季節もう少し増やしてもいいかなぁ～なんて思ったりもしています（笑）

一週間前にＨＣで購入してきた「イエロー＆レッドのパプリカ」まだ植え替えてません・・・明日には植え替えたいなぁ～しかし去年食べ種のパプリカ植えたんですけど芽はでてきません・・・オレンジのパプリカが好みなんだけどなぁ～ちぃーと高いけどオレンジのパプリカスーパーで買ってくるかなぁ～なんて事考えています・・・まだまだベランダの様子お知らせがあるんですけど・・・又次に

◆ -桜-その２

なかなか記事をＵＰできなくて、申し訳ないです・・・それよりも皆さんの所へも行かずに、すみません・・・

なんとか手まりだった。まだ蕾の桜がたくさんあったんで昨日今日で満開かもしれないなぁ～造幣局の通り抜けは１週間１１日に終わってしまいました・・・延長なんかは無いんですよね。毎年４月の３週目位に始まるんだけど今年は少し早すぎたかもね。

この桜の名前なんだっけか？日が経ちすぎて忘れてしまったワイ（恥）一般の桜は満開で風が吹くとチラチラと花びらが落ちたりしてたけど・・・珍しい桜や八重桜なんかは、ほんと蕾で・・・まだまだ楽しませてくれそうなんだけど・・・造幣局の近隣にも民家なんかもあるし・・・・大変なんだろうなぁ～っと思います。

◆ 梅肉あんソースで、さっぱりハンバーグ

鶏ムネ肉ミンチ・玉葱・人参・卵黄・胡椒・パン粉・牛乳一気にＦＰでガーッと、かつおでダシをとって、みりん・薄口醤油・小梅８個果肉を潰してダシに入れて好みの味になったら最後に水溶き片栗でトロミをつけます。焼きあがったハンバーグに熱々のソースをかけてくださいね。これからの季節にピッタリだなと思うのですが。。。さっぱり美味しいですよー
応援おねがいしまーす。

◆ -桜-その１

火曜日に「造幣局通り抜け」に行って来ました。毎年４月の２週目か３週目に始まるんですけど今年は早い！

造幣局への最寄の駅はいくつかありますが・・・通いなれた京阪本線で「天満橋」で下車ここはyuzuponが出勤してた店舗に行くのに通ってた所この川は大川橋の名前は「天満橋」後ろの建物は数年前まで「松坂屋」でした今は京阪が経営する「シティーモール」になっています。yuzupon夕方ボーッと橋を渡って出勤して翌朝ボーッと橋を渡って家路に・・・冬はビルの谷間なんで超寒い！桜の季節かぁ～夏は７・２４・２５に天神祭りがあります。橋の上の人見えますか？これは、まだ少ない方なんです（笑）天神祭りは前に進めません、そのおかげで遅刻なんてことも・・・この川の遊歩道なんて降りた事がなくて・・・去年だったかな？初めて「通り抜け」に行って遊歩道を歩きました。

遊歩道から見える景色は、こんな感じです。桜の季節には客船がたくさんで普段はアクアライナーが走ってます・・・低い橋の下を通る為屋根が低くなるんですよ・・・１度だけ乗った事があるなぁ～大川の桜は満開で風が吹くとチラチラと花びらが落ちてきてました。この遊歩道には屋台がいっぱい！写真を撮るのすっかり忘れてました。そうそう「林檎飴」屋さんに「とまと飴」が売ってました。好奇心旺盛なyuzuponですが買えなかった・・・だってね。食べ歩きすると絶対に串から落ちそうだし持って帰るには不安だしで、皆さんがもし見つけたら是非に・・・さ～て今日は、このへんで・・・